Poivre Noir en Grains 500g
Madagascar
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Le poivrier fait partie des variétés d’épices poussant au grand air sur l’Île de Madagascar.
A l’est de l’île, l’on retrouve des champs à perte de vue de poivrier noir. Conditionné en format de grains de 500g, le poivre noir en grains ravira les palais, toute l’année.
Bien profiter du Poivre Noir en Grains de 500gr
Ce format généreux d’un demi kilo suffit amplement pour une utilisation régulière aux professionnels et passionnés de cuisine.
A trouver également moulu selon les préférences. Pour conserver au mieux les arômes du poivre noir, l’on conseillera de les ranger dans des bocaux individuels, avec un opercule hermétique.
Ainsi, on n’utilisera que la qualité dont on a besoin pour assaisonner les plats, jour après jour. On ne risquera pas non plus de tomber en rupture de stock.
Comme les goûts feront toujours débat, la saveur du poivre fera l’unanimité.
Que l’on soit plutôt sucré ou plutôt salé, l’on sait que le Poivre Noir en Grains aura sa place dans la recette. En entrée, en résistance ou en dessert, l’épice trouvera le moyen de surprendre les palais les plus réticents.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%) : 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr) : 15.95
Sel (Gr) : 0.1
Référence : 5905302
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : -
Ingrédients : 100% graines de poivre noir
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Graines ridées
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine.
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte