Miel de Café 5kg - BIO

Madagascar

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    Du café dans le miel, si l'on a plutôt l'habitude de l'inverse. Le miel de café est un miel très particulier et unique, sa texture soyeuse et ses arômes le rendent exceptionnel. Une note finale caractéristique et délicate qui rappelle le café de Madagascar.


    Energie (Kj/Kcal) : 1272/327

    Matières Grasses (Gr) : 0

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 76

    Dont Sucres (Gr) : 76

    Protéines (Gr): 0,3

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5905197

    Poids Brut (Kg) : 5,21

    Poids Net (Gr) : 5kg

    Conditionnement : Seau en PVC

    Ingrédients : 100% miel de café

    Origine : Madagascar

    Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

    À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.

    Saveur : Végétal sec
    Texture :Brun
    Texture : Crémeux
    Odeur :Café

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 0,8mS/cm
    Indice de saccharase : ≤ 12
    HMF : ≤ 5mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement