Miel de Jujubier 5kg - BIO
Madagascar
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Miel de Jujubier, un miel rare et convoité dans le monde
Le Miel de Jujubier est doux avec une saveur incomparable. Il est très efficace contre les pathologies hépatiques. Connu pour guérir les affections cutanées et le diabète, il aurait également des propriétés aphrodisiaques.
L’arbre de Sidr ou le jujubier sauvage, c'est cet arbre isolé connu depuis des siècles pour ses immenses propriétés curatives
Dans la sourate, le Coran évoque les bienfaits de ce miel rare. Il serait présent au Paradis. Le miel de jujubier a l’atout d’accélérer le processus de guérison de diverses maladies.
Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers. Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie.
Surnommé Sidr Maliky ou encore jujubier royal, ce miel provient d’arbustes épineux dont le fruit est le jujube. Ce dernier dispose d’un aspect rougeâtre.
Le miel de jujubier de Madagascar est un type de miel produit à partir du nectar et du pollen collecté par les abeilles sur les fleurs jujubier dans les forêts tropicales de Madagascar
Les baies roses sont une plante commune dans les forêts de l'île, et elles fleurissent pendant la saison sèche, offrant un abondant nectar et pollen aux abeilles.
Le miel de baies roses de Madagascar est considéré comme étant de haute qualité en raison de sa saveur délicate et sucrée. Il est souvent décrit comme ayant une saveur fruitée et florale, avec des notes de cerise et de rose. Ce miel est également riche en antioxydants, en minéraux et en vitamines, ce qui en fait un complément alimentaire populaire pour améliorer la santé générale.
Le miel de baies roses de Madagascar est produit de manière équitable et durable, en veillant à préserver les forêts tropicales de l'île et à protéger les abeilles et les pollinisateurs importants. Si vous cherchez un miel de haute qualité pour améliorer votre santé et votre bien-être, le miel de jujubier de Madagascar est un excellent choix.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Matières Grasses (Gr) : 0.33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%) : 79
Dont Sucres (Gr) : 79
Protéines (Gr) : 0.6
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905180
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel de Jujubier
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Fruit frais
Couleur : Marron
Texture : Liquide
Odeur :Boisé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 15
HMF : ≤ 8mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement