Un miel floral et raffiné venu du cœur de Madagascar
Le Miel de Mokarana BIO 250g d’Ilanga Nature est récolté dans les forêts préservées de Madagascar, où fleurit le mokarana, un arbre aux fleurs généreuses et parfumées. Ce miel doré se distingue par son arôme floral intense, ses notes délicatement boisées et sa douceur harmonieuse. Chaque pot révèle la richesse naturelle d’un terroir authentique.
Une récolte artisanale certifiée biologique
Récolté à la main selon un savoir-faire traditionnel, ce miel est extrait à froid afin de préserver toutes ses qualités naturelles. Certifié BIO, il ne contient aucun additif ni transformation industrielle, témoignant de l’engagement d’Ilanga Nature pour une apiculture responsable et respectueuse des abeilles. Sa texture onctueuse et son goût pur en font un produit d’exception.
Un miel délicat pour sublimer votre quotidien
Le Miel de Mokarana BIO 250g peut être dégusté sur une tartine, dans une boisson chaude ou pour accompagner vos préparations culinaires. Sa douceur équilibrée et son parfum élégant apportent une touche tropicale subtile à chaque dégustation. Une invitation à savourer la richesse et la finesse des saveurs malgaches.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1415/338 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.53 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 80 |
| Dont Sucres (Gr): | 80 |
| Protéines (Gr): | 0.4 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5904183 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100 % miel de Mokarana. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICAT BIO MG-BIO-154 |
Conditions de conservations
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques Organoleptiques
| Saveur: | Doux fruité |
| Couleur: | Marron |
| Texture: | Liquide |
| Odeur: | Exotique |
Caractéristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 0.5mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥ 12 |
| HMF: | ≤ 4mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique