Un miel bio au goût boisé et aromatique
Le Miel d’Eucalyptus BIO 5kg d’Ilanga Nature est récolté dans les forêts d’eucalyptus de Madagascar, où les abeilles butinent une flore naturellement parfumée. Ce miel à la robe ambrée développe un arôme puissant, avec des notes fraîches et légèrement mentholées. Son caractère affirmé en fait un miel apprécié pour sa profondeur et son élégance gustative.
Une récolte artisanale certifiée biologique
Récolté à la main selon un savoir-faire traditionnel, ce miel est extrait à froid afin de préserver toute sa pureté et sa richesse aromatique. Certifié BIO, il ne contient aucun additif ni transformation industrielle, témoignant de l’engagement d’Ilanga Nature pour une apiculture responsable. Chaque pot reflète la qualité d’un produit brut, respectueux des abeilles et de leur environnement.
Un grand format idéal pour un usage quotidien ou professionnel
Le Miel d’Eucalyptus BIO 5kg est parfait pour les familles, les ateliers culinaires et les professionnels. Il s’utilise aussi bien pour sucrer les boissons chaudes que pour parfumer pâtisseries, marinades et plats sucrés-salés. Son goût aromatique apporte une touche boisée et raffinée à toutes vos préparations, offrant une expérience gourmande fiable et généreuse, jour après jour.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1374 / 328 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.22 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 74 |
| Protéines (Gr): | 0.8 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5903346 |
| Poids Brut (Gr): | 5 240 |
| Poids Net (Gr): | 5 000 |
| Conditionnement: | Seau en PVC |
| Ingrédients: | 100% miel d'Eucalyptus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATION BIO MG-BIO-154 |
Conditions de conservations
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Organoleptiques
| Saveur: | Floral doux |
| Couleur: | Brun / Jaune clair |
| Texture: | Crémeux |
| Odeur: | Doux, Mentholé |
Physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,2mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 9 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique