Un formidable miel fruité produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs de l'arbre de litchi
Ce miel a une couleur claire et une texture liquide, avec un goût légèrement mentholé et une fragrance douce et agréable. Il est considéré comme un miel de qualité supérieure en raison de sa saveur unique et de ses propriétés médicinales.
Miel de Litchi un miel exotique plein de douceur
Le matin, appliquez une couche plus ou moins épaisse sur une tranche de pain le matin pour commencer la journée en douceur. Le miel onctueux sera aussi l’ingrédient de base d’une bonne marinade pour les instants gourmands.
Ajoutez une cuillerée à café de miel à votre salade de fruits pour son parfum et sa douceur. Dégustez ce bon miel naturel dans une infusion, à l’heure du thé ou à la petite cuillère avant de vous endormir. À l’instar du Miel de Cactus, aussi riche en vertus, le Miel de Litchi est également un ingrédient de choix pour les recettes de beauté naturelles.
A Madagascar, ce miel est toujours utilisé pour traiter les problèmes respiratoires, les maux de tête et les rhumes, ainsi que pour renforcer le système immunitaire et agir comme antioxydant.
Les caractéristiques du miel de litchi
il a un goût doux et sucré, avec des notes de fruits et de fleurs, une odeur douce et agréable, similaire à celle des fleurs de litchi.
Energie (Kj/Kcal) : 1393/332
Matières Grasses (Gr) : 0.33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%) : 81
Dont Sucres (Gr) : 70
Protéines (Gr) : 0.8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901304
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel de Litchi
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Prononcé, Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥7
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement