Un miel précieux aux saveurs profondes de Madagascar
Le Miel de Jujubier BIO 250g d’Ilanga Nature est récolté dans les régions arides de Madagascar, où le jujubier fleurit sous un climat chaud et sec. Ce miel à la robe ambrée révèle un goût riche et intense, avec des notes boisées et une légère touche fruitée. Sa saveur profonde et harmonieuse en fait un miel reconnu pour son caractère unique.
Une récolte artisanale certifiée biologique
Récolté à la main par des apiculteurs locaux, ce miel est extrait à froid afin de préserver toutes ses qualités naturelles. Certifié BIO, il ne contient aucun additif ni transformation industrielle, garantissant un produit pur, authentique et respectueux de l’environnement. Chaque pot témoigne du savoir-faire traditionnel d’Ilanga Nature et du lien étroit entre l’abeille et son terroir.
Un miel de caractère à savourer au quotidien
Le Miel de Jujubier BIO 250g accompagne merveilleusement les boissons chaudes, les plats sucrés-salés, les desserts et les petits-déjeuners gourmands. Sa texture onctueuse et son arôme puissant permettent d’apporter une touche exotique et raffinée à chaque dégustation. Un miel rare et délicat, parfait pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques venues de Madagascar.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1381/330 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.33 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 79 |
| Dont Sucres (Gr): | 79 |
| Protéines (Gr): | 0.6 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5900116 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% Miel de Jujube |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICAT BIO MG-BIO-154 |
Conditions de conservations
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Organoleptiques
| Saveur: | Fruité frais |
| Couleur: | Marron |
| Texture: | Liquide |
| Odeur: | Boisé |
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Physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 15 |
| HMF: | ≤ 8mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique