Miele di bosco secco 5kg
Madagascar
Un vero gioiello delle foreste secche del Madagascar.
Raccolto con cura dai locali apicoltori, questo miele preserva l'integrità del nettare selvatico che lo arricchisce. Il suo colore ambra profondo e la sua texture setosa testimoniano la ricchezza floreale degli ambienti aridi in cui è prodotto. Ogni vaso cattura l'essenza dei fiori selvatici e delle piante endemiche, offrendo un'esperienza gustativa autentica e ineguagliabile.
Questo miele si distingue per il suo profilo di sapore eccezionale, che combina in armonia note legnose e leggermente fruttate, rivelando la complessità della sua origine.
Il suo sapore profondo e raffinato deriva da una combinazione armoniosa di diversi nettari, rendendolo un miele ideale per arricchire una varietà di piatti e preparazioni. Sia che lo utilizzi per sweeten le vostre bevande calde, aggiungere un tocco unico alle vostre paste, o come ingrediente nelle vostre ricette culinarie, impressionerà senza dubbio i vostri ospiti con la sua profondità di sapore. La texture cremosa di questo miele lo rende facile e piacevole da usare, trasformando ogni utilizzo in un vero piacere.
Il miele essiccato si ottiene rimuovendo l'acqua in eccesso dal miele grezzo per renderlo più stabile e più facile da conservare.
It can be used as a sweetener in foods and beverages or as an ingredient for cooking and confectionery.
Nutritional Values
| Energie (Kj/KCal): | 1415/338 |
| Domande di grasso (Gr) | 0,53 |
| Acidi grassi saturi (g): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | Ottanta |
| Nessun Zucchero (Gr) | 80 |
| Proteine (kg): | 0,4 |
| Vendita: | 0 |
Data Sheet
| Riferimento | 5901892 |
| Peso lordo (Gr): | 5 240 |
| Peso Netto (Gr): | 5.000 |
| Condizionamento: | Secchio in PVC |
| Ingredienti: | 100 % miele dalle Foreste Secche. |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico. |
Storage Conditions
Riparati dall'umidità, dal calore, in una stanza con una temperatura ambiente di circa 20°C.
Organoleptic Properties
| Sapore: | Miscela floreale intensa |
| Tekstura: | Crema |
| Colore: | Marrone scuro |
| Odore | Floreal pronunciato |
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Physico-chemical Properties
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4 |
| Conducibilità: | ≥ 1 mS/cm |
| Indice Sucrasa: | ≤ 8 |
| HMF: | ≤ 7mg/Kg |
| Indice diastasico: | Circa 6 |
| Zuccheri: | ≥ 60% |
Compliance
In conformità con la Direttiva UE 2001/110/CE e AR relativa al miele, datata 18/03/2004.
Traceability
Numero lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Data di fine trattamento
Uses
• Cucina
• Cosmetici
• Farmaceutico