Miel de Niaouli 250g - BIO
Madagascar
Conditions générales
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Politique de retours
Un miel monofloral biologique aux mille vertus, le miel de Niaouli
Au goût exotique puissant et floral, on le reconnait par ses subtiles notes boisées.
La récolte de ce miel s'effectue avec maîtrise pour vous offrir un produit unique de qualité
Le miel de Niaouli s'invite dans toutes les cuisines et accompagne vos moments de délices.
Ilanga Nature promeut une apiculture juste et éthique. Pour travailler à fin de la préservation de a biodiversité, nous accompagnons nos collaborateurs locaux, leur offrant aussi une opportunité durable d'emploi.
L'arbre de Niaouli est connu pour ses vertus anti-bactériennes, anti-inflammatoires, anti-virales et anti-oxydantes. Les locaux l'utilisent d'ailleurs pour soigner les brûlures.
Ce miel possède une texture crémeuse
Atypique, il n'est pas chauffé afin de préserver tous ses bienfaits vertueux. Après cristallisation, un court passage au bain-marie à faible température le rendra à nouveau onctueux.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.5
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%) : 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr) : 0.3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904169
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Niaouli
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement