Le Miel de Forêts Humides parfumé de fleurs endémiques
Les Forêts Humides de Madagascar du Sud-Est du pays, entre Taolagnaro et Manakara, sont non seulement denses, vierges mais elles sont aussi gardiennes d’un doux secret: un miel aux saveurs riches.
Un miel rare et précieux que l’on ne retrouve qu'à Madagascar
La diversité́ florale luxuriante des régions du Sud-Est de Madagascar lui donne son vert intense.
Les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle de ce miel.
Il possède un goût distinctement boisé et terreux, avec des notes de fruits exotiques et de sous-bois.
Partez à la découverte de ce pays qui dispose du plus grand nombre de flores endémiques dans le monde à travers son miel
Ilanga Nature y a dégoté un coin idéal, avec des conditions climatiques idéales pour installer ses ruches et y concocter son fameux Miel Sauvage de Forêts Humides.
Energy (Kj/Kcal) : 1344/321
Fat (Gr) : 0.43
of which saturated fat (Gr) : 0
Carbohydrates (%) : 78
of which sugar (Gr) : 71
Protein (Gr) : 0.7
Sodium (Gr) : 0
Reference: 5900062
Gross Weight (Kg) : 0.44
Net Weight (Gr) : 250gr
Packaging : Bocal en verre
Ingredients : 100% miel de Forêts Humides
Origin : Madagascar
Organic : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun/ jaune clair
Texture :Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimique
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement