Le girofle, frais et épicé
Le clous de girofle est une épice d'une fraîcheur inégalée. Il possède des notes poivrées et mentholées, mais avec des subtilités épicées pour une parfaite balance de goût.
Un parfum épicé et aromatique pour votre cuisine
Utilisez le girofle pour vos préparations épicées, à base de riz et de viandes. Profitez de la fraîcheur de cette épice dans une infusion exotique de Masala Chai, ou avec du thé noir pour réveiller vos papilles.
Sélectionnés et triés à la main avec soin, nos Clous de Girofle garantissent une qualité supérieure et une fraîcheur exceptionnelle.
Comment utiliser les clous de girofle en cuisine ?
Les clous de girofle peuvent être utilisés de différentes façons en cuisine. Ils peuvent être ajoutés à des boissons chaudes telles que le chai ou le vin chaud pour un parfum épicé, ou utilisés pour aromatiser les viandes et poissons avant la cuisson. Les clous de girofle peuvent également être utilisés dans les desserts, comme le gâteau de pain d'épices ou les biscuits de Noël. N'hésitez pas à expérimenter avec cette épice polyvalente dans vos recettes préférées !
Energy (Kj/Kcal) : 1146/274
Fat (Gr) : 13
of which saturated fat (Gr) : -
Carbohydrates (%) : 31.6
of which sugar (Gr) : -
Protein (Gr) : 5.97
Sodium (Gr) : 0.69
Reference: 5905401
Gross Weight (Kg) : 0.26
Net Weight (Gr) : 250gr
Packaging : Sac transparent
Ingredients : 100% clous de girofle
Origin : Madagascar
Organic : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Anisé et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Clous
Odeur : Frais, légèrement poivré
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte